samedi 29 mars 2014

Astuce : Madeleines coeur nutella

Mon astuce pour des cœurs coulant nutella dans vos madeleines : dans des moules de petites tailles (ici moule à petit cannelés) mettre du nutella à hauteur de la taille souhaitée pour votre cœur coulant ! Le faire prendre 20-30 mins au congélateur. Remplir vos moules avec l'appareil à madeleine moins que d'habitude afin d'y insérer vos cœurs gelé & mettre en cuisson !

Une fois la cuisson ok, il est possible qu'au demoulage le coeur reste au fond du moule pour cela je vous conseil donc de passer vos madeleine au réfirgerateur afin de faire durcir le nutella et aprés de napper vos madeleines afin que le coeur ne tombe plus ( astuce ici )! A déguster à température ambiante pour que le nutella soit coulant !

Bonne dégustation !


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